|
İngilizce Adı
|
L-Alanin
|
|---|---|
|
İngilizce Eşanlamlılar
|
(S)-2-Aminopropanoik asit;
(s)-2-aminopropanoikasit;
Aspartik Asit Safsızlığı 6;
Tenofovir Safsızlığı 80;
(S)-2-Aminopropansür;
(S)-2-Aminopropionür;
2-Aminopropanoik asit;
2-Aminopropanoikasit
|
|
CAS Numarası
|
56-41-7
|
|
Moleküler Formül
|
C3H7NO2
|
|
Molekül Ağırlığı
|
89.09
|
|
EINECS Numarası
|
200-273-8
|
|
Erime Noktası
|
314.5 derece
|
|
Spesifik Optik Rotasyon
|
14,5 derece (c=10.6N HCl, kuru alt.)
|
|
Kaynama noktası
|
212,9±23,0 derece (Tahmini)
|
|
Yığın Yoğunluğu
|
660 kg/m³
|
|
Yoğunluk
|
1,432 gr/cm³
|
|
Kırılma İndeksi
|
1,4650 (tahmini)
|
|
FEMA
|
3818
|
|
Saklama Koşulları
|
2-8 derece
|
|
çözünürlük
|
H₂O: 100 mg/mL
|
|
Biçim
|
Toz
|
|
pKa Değeri
|
2,34 (25 derecede)
|
|
Renk
|
Beyazdan neredeyse beyaza
|
|
pH Değeri
|
5,5-6,5 (100g/L, H₂O, 20 derece)
|
|
Koku
|
Kokusuz
|
|
Koku Tipi
|
kokusuz
|
|
Biyolojik Kaynak
|
Sentetik
|
|
Optik Döndürme
|
[ ]20/D +14.0±1 derece, 5 M HCl'de %c=5
|
|
Suda Çözünürlük
|
166,5 g/L (25 derece)
|
|
Kullanım
|
Besin takviyesi görevi görür. -Esansiyel olmayan bir amino asit olarak kanda en çok bulunan amino asittir ve önemli bir fizyolojik rol oynar.
Aynı zamanda lezzet ve aroma arttırıcı olarak da görev yapar. Fermente edilmemiş ürünlerde, sentetik sakede, bileşik tatlandırıcılarda vb. önemli bir sinerjistik etkiye sahip olarak kullanılır ve dozajı genellikle %0,01 ila %0,03 arasındadır. Şekerle ısıtıldığında (amino-karbonil reaksiyonu altında), özel aromatik maddeler üretebilir.
|
Popüler Etiketler: l-alanin cas no:56-41-7, Çin, üreticiler, tedarikçiler, fabrika, özel, toptan satış, Benzaldehit, Benzil alkol, CAS No 100 51 6, CAS No 100 52 7, CAS No 50 69 1, L ramnoz monohidrat
